Založené v roku 2008
23. apr, 2020
text Viktor Klimo
Náčrt knihy

Ako mi kríza zrušila knihu

1

Knihu som nosil v hlave dlhé roky. Najprv som rozmýšľal nad tým, čo ňou chcem povedať. Vedel som ale, že nechcem napísať ďalšiu receptovú knihu, akých sú na pultoch mraky. 

Domáce potraviny

Núdzové zásoby a jednoduché jedlá

2

Aktuálna mimoriadna situácia sa určite prejaví aj v nakupovaní či varení. Skúsim popísať, ako to riešime u nás doma. Bez paniky, s chladnou hlavou a logistikou.

Varešky

Čo je nové v mojej kuchyni

2

Dávno sme sa nevideli a toľko sa toho …nezmenilo. Niečo predsalen áno. Po rokoch som vynechal svoje tradičné novoročné predpovedné okienko, tak ho zaradím dodatočne teraz. 

Mandarínková marmeláda

Mandarínky marmeládové

0

Milovanej najmilší džem je vlastne marmeláda. A keď sme prednedávnom dostali do mojej mamy práve takú, z jej vlastných mandaríniek, bolo rozhodnuté, že to budem skúšať aj ja.

Kváskový chlieb s čiernym pivom

Delikatesy po desiatich rokoch. A ďalej?

13

Asi vám neuniklo, že tu posledný rok akosi nepribúdajú články. A keď, tak len sporadicky. Nie, neprestal som jesť, stále mám blízko ku gastronómii, ale zmenilo sa v podstate všetko ostatné.