Gaštany na mnoho spôsobov
Zopár fajnových gaštanových delikates, od pyré v tube, cez gaštany máčané v čokoláde až po gaštanový med.
Všetky príspevky Miro Kubečka
Najväčší obchod s delikatesami Meinl vo Viedni
Pred časom som navštívil najväčšie delikatesy na okolí. Nachádzajú sa v susednom Rakúsku vo Viedni. Sú to Meinl Delikatessen na námestí Am Graben kúsok od Stefans dómu. Rozprestierajú sa na dvoch podlažiach a podľa mňa tam treba ísť so sumou, ktorú chcete minúť, podobne ako keď idete do kasína. Akonáhle si sumu na míňanie nestanovíte, […]
Píniové oriešky v citróne
Zotter vyrába nápadité čokoláda a výber je naozaj široký. Ochutnajte napríklad píniové oriešky s citrónom.
Panforte Bianco – tradičný toskánsky zákusok
Sušené ovocie, veľa mandlí, pomarančovej kôry a rôzneho korenia. To je Panforte.
Tekvicové pesto
Fantastická variácia na tradičné pesto, len s prídavkom tekvicového oleja a semiačok.
Ideme sa najesť do reštaurácie
Toto je krátky opis situácií, ktoré som zažil počas mojich návštev v slovenských reštauráciách. Snažil som sa ich opísať tak, ako sa stali a k nim aj pripojiť, čo robiť, ak sa do takejto situácie dostaneme. Názvy prevádzok neuverejňujem, nemyslím že je to potrebné. S mnohými ste sa na stránke ‚ÄûDenné menu‚Äú v SME už […]