Penzión Elefant, Dolné Lefantovce

Aj keď je v názve podniku slovo penzión, podľa exteriéru by ho ľudia zaradili skôr pod meno salaš. Penzión Elefant je v dedinke Dolné Lefantovce, kúsok od Nitry. Naša návšteva bola o to zaujímavejšia, že som o tomto penzióne písal zhruba pred rokom na inej stránke, recenzia nedopadla pre podnik najlepšie. Zmenilo sa niečo?

Keramické strúhadlá – prvá séria

V nedávnom článku o keramickom strúhadle na cesnak som spomínal, že sa pokúsime dať vyrobiť menšiu sériu. Prvých 11 kusov je už na svete, navrhol a vyrobil ich Martin Gramblička z Piešťan. Chystajú sa ešte na jedno vypálenie, ale aspoň zatiaľ by sme od vás chceli vedieť, ktorý dizajn sa vám najviac pozdáva.

Gastronomické peklo

Nedávno ma známy upozornil na jeden zaujímavý a rozsiahly článok v českom Reflexe – Gastronomické peklo. Nebudem ho tu dlho uvádzať, prečítajte si to, čo zatiaľ na Slovensku nemal nikto guráž povedať. http://www.reflex.cz/Clanek33928.html

Pečená maslová tekvica

Tekvicovú sezónu mám rád. Voľakedy pre vyrezávanie najrôznejších príšer, teraz kvôli bohapustému pôžitku. Reč bude o maslovej tekvici, ktorá sa dá fantasticky upiecť, ugrilovať alebo pripraviť ako chipsy.

Biela smrť – nová bratislavská reštaurácia Milton

Interiér reštaurácie Milton je prekrásny. Biele, ligotavé, liate podlahy s artistnými striekancami, bieloskvúce kožené stoličky, chirurgicky snehobiele steny. Veľkorozmerné fotografie pehatých krásavíc od neznámeho autora so signatúrou „P. Nagy“. Za oknom zatiaľ nevyužitá letná devíza: upravená terasa s láskavým tieňom, drevo a opäť biele stoličky. Nečudo, že v bielobe psychiatrickej kliniky nám monochrómom ubitý zrak […]

Dózy na potraviny popísateľné kriedou

Tabuľová farba začína byť čoraz populárnejšia v kuchyniach, ľudia si ňou natierajú dvere skriniek aj steny, aby si na ne potom mohli písať zoznam na nákup, prípadne deti krátiť chvíle. Niekoho napadlo, natrieť takouto farbou dózy na potraviny.

… a vaša hlava je príjemne teplá a ľahká

V Prahe mám obľúbených podnikov niekoľko, niektoré ale neslobodno spomínať pred desiatou večer a iné nepodávajú nič, čo by malo pevnejšiu konzistenciu. Aj keď leží v centre najcentrovatejšom, náhodou na Lehkou hlavu nenarazíte. To je však stav mnohých dobrých podnikov: v drvivej väčšine prípadov neležia vedľa Víťazného oblúku, nahatej sochy Dávida ani Pápežovho letohrádku. Najskôr […]

Súťaž: vyhodnotenie

Fotka ako dôkaz hovorí za všetko, takže nám zostáva len skonštatovať, že išlo o sklenené strúhadlo s nastrúhaným jabĺčkom. Mnohí z vás ho spoznali preto, lebo si ešte pamätajú, ako im mamičky na ňom pripravovali ovocie a iní ho poznajú preto, lebo tými mamičkami práve sú. Otázka sa však ukázala trochu záludná a zvádzala aj […]