Na ceste za dobrým mäsom
Moje hľadanie dobrého mäsa trvá už dlhšie. Pri ňom som objavil zopár delikates, folklóru ale ja smutných konštatovaní. Tu je čo som objavil.
Ročné archívy: 2012
Ťažká klasika ale ľahký koláč – jablková šarlotka
Roky sme doma piekli primitívny jablkový koláč. Aj vo vlastnej knihe receptov som ho mám zapísaný iba ako jablkový koláč. Že sa volá šarlotka, som sa dozvedel až teraz…
Omrvinky: nové prírastky v našej Tržnici
Po dlhom čase nám pribudli nové stánky v našej Tržnici. Rovno dva, jeden je rodinná ovčia farma na Strednom Slovensku a druhý je nadšenec levandule.
Ručne robené pralinky z Cabaj-Čápora
Cez sviatky nás boli navštíviť priatelia a priniesli bonbošku. Prekvapenie večera však bolo, že tieto pralinky pochádzajú hen z vedľajšej dediny, Cabaj-Čápora. To sa občas stáva, že hosť ukáže domácemu niečo, o čom nevedel a mal to pod nosom…
Ako nedopadlo šípkové víno
So šípkovým vínom sme prešli cez všetky možné nástrahy, ale do cieľa sa nám ani napriek tomu nepodarilo prísť. Je tu posledný diel miniseriálu.
Ako vyzerá pražiareň Café Bambi v brazílskom São Paulo (fotoreportáž)
Na služobke som sa tentoraz zaťala, kedže minule som okrem letiska, hotela a office nevidela a nestihla nic. Vyrazila som hľadať kávu na predmestiach São Paulo.
Vydarená focaccia na dva spôsoby
Je tu Nový rok, tak nech je pre vás plný zdravia, priateľov a pokoja. A čím lepším začať, ako receptom na dobre upečený chlieb. Vlastne chlebovú placku focaccia.