Pivovar Trogár v Nitre

Jedna z posledných krčiem v Nitre

Vináreň U Vlka si pamätajú ešte moji svokrovci, my sme do nej chodili na vysokej škole. Klasická krčma, nič extra. Pred rokom si majitelia podniku Wolfovci povedali, že sa dajú na pivo. Podnik prerobili, kúpili minipivovar a začali variť Trogára.

Jesenné listy

Omrvinky: víno v zemi a skoro súťaž

Jeseň si pomaličky pláva aj so svojimi prehánkami a hmlami. Nakupujem korenie, robím zásoby a začínam sa oddávať pomalému vykrmovaniu. Sú tu krátke jesenné Omrvinky.

Vodu nalievat pomaličky a rovnomerne

Filter na kávu, tentoraz drevený

Už som spomínal, že občas mi niekto z vás požičia niečo zaujímavé na vyskúšanie. Tentoraz to bol kus dreva, v ktorom sa dá pripraviť káva.

Taniere a lyžičky

Kuchynské zlozvyky

Nedávno som v zápale kuchynského boja hľadal čistú čajovú lyžičku. Máme ich 28 a nenašiel som ani jednu.

Pokúsil som sa zmieriť s robustou

Čas od času sa mi do rúk dostane malá vzorka niečoho zaujímavého, čo stojí zato vyskúšať. Tentoraz to bola robusta z Jávy od Casa del Caffé. Poďakoval som, priniesol ju domov a začal laborovať.