Kurz pečenia kvasového chleba a koláčov

Najbližšie termníny na kurz kvasového chleba a koláčov sú nasledovné:

  • 21. októbra – sobota
  • november – ak počasie dovolí, bude termín aj v tomto mesiaci

Každý kurz trvá od 10:00 do 15:00 vrátane prestávky na obed, deti a zverstvo nie sú prekážkou.

Miesto konania kurzu je Sýpka u Ludvíka v Bábe, odbočka je v oboch smeroch z cesty R1 pri Jurky pumpe.

Na kurze vas naučím nasledovné:

  • viesť kvások
  • rozplánovať prípravu, miesenie a kysnutie počas dňa (budeme mať pripravené pecne v rôznom štádiu kysnutia)
  • piecť rôznymi spôsobmi (v peci, v rúre)
  • identifikovať problémy počas prípravy aj ich odstraňovať (prekysnuté alebo nedokysnuté cesto, roztrhnutý bochník)

Cena za kurz je 25 eur a platí sa vopred na účet združenia Delikatesy SK6211110000001322264003. V cene nie je zahrnuté občerstvenie ani obed, oboje si môžete priniesť alebo objednať v reštaurácii na mieste konania kurzu. V cene je zahrnutý ražný aj pšeničný kvas, ktorý dostane každý účastník kurzu. Registrácia a miesto na kurze sú platné až po uhradení poplatku, najmä vzhľadom na veľký záujem a predošlé zlé skúsenosti s otvorenými registráciami.

V prípade, že sa kurz neuskutoční pre nedostatok účastníkov alebo iné dôvody, bude vám vrátená celá suma. Rovnako bude vrátená, ak kurz stornujete najneskôr 48 hodín pred začiatkom akcie.

Minimálny počet účastníkov je 7, maximálny 14. Takto vyzerá pec a dobroty z nej v minulých kurzov.

Chlebová pec v Sýpke

Peceň chleba

Kváskový koláč so slivkami a mrveničkou

 

section divider

Registračný formulár

Políčka označené * sú povinné.

Ak chcete darovať kurz svojmu blízkemu, zaškrtnite toto políčko a doplňte potrebné info do políčka nižšie.

Darčekové poukážky

Ak chcete niekomu podarovať účasť na kurze, môžete si zakúpiť darčekovú poukážku. Ak si ju chcete objednať, stačí ak použijete registračný formulár, zaškrtnete možnosť Darčekový formulár a do políčka Prípadne otázky vyplňte meno, komu chcete kupón venovať + adresu, na ktorú ho mám doručiť.


Realizované s finančnou podporou
Nitrianskeho samosprávneho kraja