Koláče

Hotový banánovo-makový koláč

Pekne vysoký a makový, ako inak, koláč kysnutý

Jednoduchý a hrnčekový koláč, prezývaný koláč lenivej ženy, možno poznáte aj pečiete. Nedávno som narazil v nejakom malom gastro-kalendáriku na jeho kysnutú verziu. Lenže tá je už nie je pre lenivých…

Upečené osie hniezda

Slimáky, osie hniezda, volajte to ako chcete

Tento rok som vysadený na kysnutie v akejkoľvek podobe. Tak prišli na rad kysnuté koláče s rôznymi plnkami. A práve keď ma to už prestávalo baviť, som narazil na túto jednoduchú úpravu. Čokoládové slimáky, či inak zvané osie hniezda.

Dlhé piškóty

Dlhé piškóty s vôňou kardamómu

Toto pečenie začalo prozaicky, nemali sme si čo dať k poobedňajšej káve. Deň predtým sme si do nej máčali dlhé piškóty, tak reku, upiecť ich

Uhni rúra, vitaj Remoska (+recepty)

Tento článok je skôr príbeh. O tom, ako mi odišla rúra, ako som objavil Remosku, upiekol v nej výborný cukinový koláč aj každodenný chlieb.

...poukladať ovocie

Kysnutý, letný a čerešnový

Úspešne sme vymenili časť našej malej úrody marhúl za košík čerešní. Naša starká potom zarobila na kysnutý koláč a leto bolo vymalované.