Kam s kávou
Nepomýlil som sa v názve a nemalo to byť „Kam za kávou“. Chcem sa venovať skôr tomu, kam sa kávová scéna za tie roky dostala, resp. chce dostať.
Reči
Ako sa mi v živote varí?
Posledný článok tu pribudol pred rokom. Odvtedy som zrušil Facebook a zároveň s ním aj fanpage, ktorú som tam mal. Vtedy som napísal, že delikatesy nezavriem, a keď budem mať chuť, pribudne článok. Ten čas prišiel práve teraz.
Ako mi kríza zrušila knihu
Knihu som nosil v hlave dlhé roky. Najprv som rozmýšľal nad tým, čo ňou chcem povedať. Vedel som ale, že nechcem napísať ďalšiu receptovú knihu, akých sú na pultoch mraky.
Čo je nové v mojej kuchyni
Dávno sme sa nevideli a toľko sa toho …nezmenilo. Niečo predsalen áno. Po rokoch som vynechal svoje tradičné novoročné predpovedné okienko, tak ho zaradím dodatočne teraz.
Delikatesy po desiatich rokoch. A ďalej?
Asi vám neuniklo, že tu posledný rok akosi nepribúdajú články. A keď, tak len sporadicky. Nie, neprestal som jesť, stále mám blízko ku gastronómii, ale zmenilo sa v podstate všetko ostatné.
Trochu BOZP do toho varenia
V zápale kuchynského boja si často beriem na pomoc kuchynskú handru, ale po nedávnych udalostiach zrejme presedlám na chňapky a uberiem plyn.
Kde sú gastročasopisy po desiatich rokoch (nielen tie naše)
Po veľmi dlhom čase som si kúpil časopil Dobré jedlo, upútala ma fotka dobošky na titulke. Ale samozrejme aj zvedavosť, o čom dnes tieto magazíny píšu.