Nedeľný obed: logistika pred odchodom na výlet
Dnes ráno sme vstali s plánom ísť do zoborských lesov. S prázdnou chladničkou a žiadnym jedlom sa z domu ale nepohnete, inak vás to škaredo dobehne pri návrate.
Archív značiek: bábovka
Najbližšie k dokonalej bábovke, ako sa len dá
Bábovka je môj srdcový koláč. Navyše prvý, aký som v živote upiekol. Postupne som sa prepiekol cez trené cesto až ku kysnutému. Tu je doterajší výsledok.
Cukrom zasypaná citrónová kôra
Výborné dochucovadlo do koláčov, ktoré si môžeš spraviť aj doma.
Mandľová bábovka z bielej čokolády a matcha čaju
Čaj k bábovke je fajn. Je rovnako fajn aj čaj priamo do bábovkového cesta?
Kam zmizol kuglóf?
Kde sú tie časy, keď sa v prešporských aj iných kaviarňach na raňajky podávala káva s kuglófom, teda bábovkou. Najlepšie ovocnou, kakaovou alebo orechovou. Pozriem sa dnes do jedálnych lístkov, nájdem tam buď český koláč arménskeho pôvodu alebo taliansku špecialitu z mascarpone, alebo oboje. Nič proti spomínaným dezertom, ale z tohoto mi čučia len dve […]