Dobrá káva putuje po Slovensku (+fotogaléria)
Po dvoch rokoch som sa dostal na majstrovstvá baristov. Aj vďaka tomu, že sa presunuli do Nitry.
Archív značiek: barista
Veľtrh Danubius Gastro a majstrovstvá baristov SR, obe s prekvapením (fotogaléria)
Posledné ročníky veľtrhu som vynechal. Z časových aj konkrétnych dôvodov. Úroveň išla dole, a tak nebol dôvod ísť sa tam pozrieť. Minulý rok sa mi donieslo, že sa predsalen začal zlepšovať. Keď sa naň presunula aj súťaž baristov, musel som ísť.
Barista Junior nie je ani po piatich rokoch nuda (+fotogaléria)
Súťaž mladých baristov je ako vždy udalosť. Konala sa túto stredu sa v Nových Zámkoch a s mierne pozmenenými pravidlami.
Barista 2012 v Trnave – vydarený ročník (+fotogaléria a video)
Poslený víkend sa v trnavskom Holiday Inn konali Majstrovstvá SR v príprave kávy Barista 2012. Pomerne málo súťažiacich, silná porota aj doplnkové akcie. Celkom vydarený ročník.
Barista Junior 2012 – menej súťažiacich, ale omnoho lepšia káva (+fotogaléria)
Včera sa na SOŠ v Nových Zámkoch konal štvrtý ročník juniorských majstrovstiev Slovenka baristov. Opäť ako porotca, ale aj ako divák súťaže, ktorá podskočila v kvalite.
Kávičkári mali jam session (+fotogaléria)
Už sme spomínali, že Slovenská asociácia kávy (SCA) sa konečne prebrala k životu. Poslednú nedeľu bol ten život aj viditeľný a hmatateľný. Zorganizovala totiž prvé kolo minisúťaže Latte Art Jam.
Omrvinky: kávičkárske krátke správy
Krátke správy zo sveta kávy – na WBC v Bogote dnes súťaží Monika Pálová a v Tatrách sa konal slepý test komerčných značiek kávy.