Archív značiek: bryndza

Syr a bryndza

Žiadna cesta nie je bezcielna alebo ako sme našli schovaný salaš

Často sa zvykneme túlať po Slovensku. Vždy bez navigácie a vždy s chuťou odbočiť na vedľajšie cesty. Možno to vyzerá ako bezcielne potulovanie sa, ale veľmi často nás to dovedie na zaujímavé miesta. Presne takto sme našli jeden dobrý salaš.

Omrvinky: Pohlreich má problém. Aj bryndza má problém.

Jar je inak veselý čas, ale zdá sa, že možno tento dážď dokáže vyplaviť všeličo na povrch. O tom ako Pohlreich nezvládol recenziu jeho vlastného podniku a o tom, ako Slováci usilovne pracujú na tom, aby prišli o bryndzu.

Pečené mladé zemiaky s bryndzou a pažítkou

Ešte jeden recept na rýchle bryndzové jedlo. Nazval som ho „predštádium“ bryndzových halušiek. Žiadne šúpanie zemiakov, žiadne varenie halušiek. Toto jedlo bude rýchle, efektívne a s cesnakovou pažítkou, maslom a májovou bryndzou pozdvihnuté na fajnovú delikatesu.

Staré recepty z bryndze

Receptár z množstvom návodov, ako pripraviť bryndzové jedlá. Brožúrku vydalo Družstvo pre predaj bryndze v Turčianskom Sv. Martine.

Bohaté jarné omrvinky

Čerstvá bryndza, jarný med, trapistické pivá v novom blogu a festival ružových vín a jahôd v Nitre. To je jarný sumár omrviniek.