Často sa zvykneme túlať po Slovensku. Vždy bez navigácie a vždy s chuťou odbočiť na vedľajšie cesty. Možno to vyzerá ako bezcielne potulovanie sa, ale veľmi často nás to dovedie na zaujímavé miesta. Presne takto sme našli jeden dobrý salaš.
Jar je inak veselý čas, ale zdá sa, že možno tento dážď dokáže vyplaviť všeličo na povrch. O tom ako Pohlreich nezvládol recenziu jeho vlastného podniku a o tom, ako Slováci usilovne pracujú na tom, aby prišli o bryndzu.
Ešte jeden recept na rýchle bryndzové jedlo. Nazval som ho „predštádium“ bryndzových halušiek. Žiadne šúpanie zemiakov, žiadne varenie halušiek. Toto jedlo bude rýchle, efektívne a s cesnakovou pažítkou, maslom a májovou bryndzou pozdvihnuté na fajnovú delikatesu.
Receptár z množstvom návodov, ako pripraviť bryndzové jedlá. Brožúrku vydalo Družstvo pre predaj bryndze v Turčianskom Sv. Martine.
Čerstvá bryndza, jarný med, trapistické pivá v novom blogu a festival ružových vín a jahôd v Nitre. To je jarný sumár omrviniek.
