Ljutenica krížená s cícerovým dipom
Cícerová nátierka či dip zvaný aj hummous je pomerne dobrý základný recept na ďalšie laborovanie.
Archív značiek: cícer
Z cícerovej múky placky aj chlieb
Cícerovú múku nepoužívam stále. Ale stále častejšie. Nedávno mi napadlo pridať ju do lokší aj kváskového chleba. V jednom fungovala lepšie, v druhom o niečo menej.
Cookies s kúskami čokolády, ale z prapodivných surovín
Vegánske recepty ma väčšinou nefascinujú, ale občas sa stane, že niektorý predsalen vyskúšam. Tentoraz som sa pustil do cíceru, arašidového masla a medu. Výsledok ma posadil k nedeľnej káve a príjemnému poobediu.
Cícerové placky ako maškrta aj jedlo na cesty
Schválne som napísal cícerové placky a nie falafel, pretože recept som trochu pozmenil. Stále v ňom zostalo dosť nato, aby výsledok vedel zmiznúť hodinu po dopečení.
Harira – tradičná marocká polievka
Hustá arabská cícerová polievka, ktorá sa podáva najmä počas sviatkov, napríklad Ramadánu.
Hummous – cícerový dip
Hummous je arabská cícerová nátierka, možno ju tiež pridať do tureckého kebabu. Veľmi výživná a bohatá na proteíny.