Toum, teda libanonská cesnaková majonéza
Cesnakový som odmalička a aj mi to zostalo. Väčšinou sa uspokojím s rozotretým na maslovom chlebe, ale nedávno som natrafil na ľahučkú majonézu, ktorá doslova srší cesnakom.
Archív značiek: citrón
Kopa citrónov a ešte väčšia kopa vajec
Citronáda ide u nás doma celý rok. Keď som na jednu oslavu kúpil celú bedničku citrónov, narazili sme na prirodzenú hranicu, po ktorú sa dá tento nápoj piť. Na čas sme teda presedlali na pivo, ale čo s polovicou bedničky, nenechám tie citróny pokaziť.
Z citróna ručný granát? Nie, sprej na jedlo!
Pred pár mesiacmi som zachytil info, že sa dá zohnať tryska, ktorá sa našróbuje do citróna a urobí z neho ručný sprej na jedlo. Majú ho u našich dobrých známych Potten & Pannen v bratislavskom OC Central, tak som ho šiel vyskúšať.
Gastrodetektívka: Piesková torta
Hľadanie ďalšieho receptu na Gastro-detektívku bolo tento týždeň ťažké. Našiel som niekoľko zaujímavých, ale nakoniec som vždy zistil, že to boli vianočné sladkosti. Brémsky klát bolo niečo ako naša vianočná štóla a recept so surovinami bez návodu – Stólwerck boli zasa domáce salónky. S Vianocami nebudem predbiehať našich obchodníkov a zostanem radšej v sezóne. Nahliadol […]