Islandský jogurt skyr
Takzvaná nordická kuchyňa k nám prenikla najnovšie aj cez kyslomliečne výrobky. Nie importovaním, ale cez Česko.
Archív značiek: jogurt
Jogurtový koláč s karamelizovaným pomarančom
Pomerne jednoduchý aj výdatný koláč, dá sa spraviť aj bez pečenia. Pracovne som ho nazval nie-cheesecake.
Jogurt, kefír a jogurtová druhovýroba
Od detstva som mal veľmi rád mlieko a mliečne výrobky a to mi zostalo doteraz. Pravidelne pijem mlieko a mliečne nápoje, konzumujem jogurty, syry a iné mliečne produkty. Keďže teraz máme doma navyše dvoch stravníkov vo vývine a farmu kúsok od domu, pred vyše rokom som sa pustil do výroby domácich jogurtov, kefírov a syra.
Prerazí mrazený jogurt?
V Bratislave na Panskej ulici otvorili nový podnik. Je z Viedne a do kelímkov točí mrazený jogurt z roznymi príchuťami.
Ovčí jogurt zo Zázrivej je výborný, len trochu tá aróma…
Nedávno sme dostali do daru dva poháre ovčieho jogurtu zo Zázrivej. Konečne vcelku vydarený a dobrý lokálny produkt.