Archív značiek: káva

Baristi súťažili o majstra

Reportáž z majstrovstiev Slovenska v príprave kávy, ktoré sa konali v rámci veľtrhu Danubius Gastro v Bratislave.

Ako chutí espresso z „pumpy na bicykel“

O tomto podivnom prístroji, ktorým sa dá pripraviť espresso aj v divočine bez elektriky, som už písal. Aj som naň zabudol, ale včera som ho zažil na vlastné oči a ochutnal výsledok jeho práce. Bol som ráno na kávu v Casa del Café, kde ho mali vystavený na pulte.