Majstrovstvá baristov Maďarska a zopár kaviarní v Budapešti
Krátky report z majstrovstiev baristov Maďarska plus recenzia slávnej budapeštianskej kaviarne New York Café a cukrárne Gerbeaudt.
Krátky report z majstrovstiev baristov Maďarska plus recenzia slávnej budapeštianskej kaviarne New York Café a cukrárne Gerbeaudt.
O kávovar sa treba náležite starať. Aj kvôli samotnej chuti kávy, aj kvôli dobrej kondícii samotného stroja. Tu je návod ako.
Aké to je, ochutnať za jediný deň 39 káv a kávových nápojov, ako si nespáliť jazyk a ohodnotiť výkon niekoho druhého.
Reportáž z majstrovstiev Slovenska v príprave kávy, ktoré sa konali v rámci veľtrhu Danubius Gastro v Bratislave.
O tomto podivnom prístroji, ktorým sa dá pripraviť espresso aj v divočine bez elektriky, som už písal. Aj som naň zabudol, ale včera som ho zažil na vlastné oči a ochutnal výsledok jeho práce. Bol som ráno na kávu v Casa del Café, kde ho mali vystavený na pulte.
Súťaž o kávové jutové vrece a nové funkcie na stránke, to sú nové Omrvinky.
Reportáž o pražení kávy v pražiarni Green Plantation v Komárne.
Niekoľko tipov v Komárne. Dobré trhovisko, raňajkové koláče z pekárne hotela Európa a útulná bodega na kávičku a víno.