Archív značiek: káva

Pokúsil som sa zmieriť s robustou

Čas od času sa mi do rúk dostane malá vzorka niečoho zaujímavého, čo stojí zato vyskúšať. Tentoraz to bola robusta z Jávy od Casa del Caffé. Poďakoval som, priniesol ju domov a začal laborovať.

Deň sa môže začať

Moka ako alternatívna príprava

Viete čo je najkrajšie na káve? Že je stále čo objavovať. Ešte nedávno som dával moke zbohom a prestúpil na malý vietnamský prekvapkávať. Lenže teraz sa k moke znovu vraciam.

Stout s kávou

Pivo a káva v tej istej fľaške

Najsvetlejší moment posledného cuppingu káv v Nitre bol pre mňa pivo. Tmavý stout z produkcie začínajúceho pivovaru Hop Grup. Pivo regulérne krížené s kávou.

Espresso z medium roast

Aká je rwandská káva od Goriffee?

V nedávnych kávových Omrvinkách som spomínal Goriffee. Je to rwandská káva, ktorá bola v Rwande aj pražená. Teraz som sa dostal ku vzorkám rôzneho praženia, preto som vyčistil stroj a pustil sa do testovania.