Archív značiek: krájanie

Ako si nepokrájať prsty

Prvé video na stránke venujem najzákladnejšej aktivite v kuchyni, krájaniu. Zdravý rešpekt pred ostrým nožom je namieste, ale na druhej strane, čím viac budeš krájať, tým rýchlejsie získaš túto zručnosť. Pri krájaní by mala byť špička noža stále položená na krájacej doske a čepeľ by sa mala kĺzať dopredu a dozadu. Takýmto spôsobom spravíš jednak […]