Archív značiek: lieskovce

Duqqa s lieskovcami, sezamom, koriandrom a kuminom

Duqqa – korenie na rybu aj ku chlebu

Základ sú lieskovce, potom sezam, rímska rasca a koriander. Opražené nasucho a podrvené mažiarom dajú chrumkavú a voňavú zmes na rybu aj chlieb.

Víkendová raňajková torta

Víkendová raňajková torta

Začalo to pomerne nevinne, keď malý doniesol zo škôlkarskeho dvora plné vrecká lieskovcov. Boli trochu menšie, ale predsa sme ich nalúskali za 200 gramov.