Archív značiek: med

Na exkurzii u včelára

Med, medomet, trúdi a boj o kráľovský trón. O tom všetkom bol Deň otvorených dverí u včelára.

Bohaté jarné omrvinky

Čerstvá bryndza, jarný med, trapistické pivá v novom blogu a festival ružových vín a jahôd v Nitre. To je jarný sumár omrviniek.

Omrvinky: zlato pre slovenských včelárov, súťaž a výstava kávy

Po víkendovom zaváraní leča a škrečkovaní iných zásob na zimu sa konečne dostávam k správam, ktoré potešia: Včelia farma Medar z Bardejova získala za svoju jedľovú medovicu zlatú medialu na celosvetovej včelárskej výstave Apimondia 2009 vo francúzskom Montpellier. Medovica nie je pálenka, ale med, ktorý nie je produkovaný z peľu, ale z výlučkov vošiek. Tie […]

Medová zálievka na šalát

V lete, keď sa dajú zjesť kadejaké listy, aké rastú v záhrade, si zvykneme spraviť rýchly šalát. Častokrát ho stačí pokvapkať dobrým olivovým olejom alebo balsamicom, ale keď už robiť zálievku, potom určite túto s medom a cesnakom.

Toast s ricottou a medom

Ak ti už leze s uší mastný chleba s cibuľou, tento toast bude skvelou zmenou… Ricottu určite poznáš, ak nie, môžeš namiesto nej použiť aj cottage cheese, jedlo bude ale ťažšie, pretože ricotta má pomerne nízky obsah tuku (okolo 5%).