Archív značiek: medvedí cesnak

Medvedí cesnak marec 2017

Tak medvedí cesnak je už vonku, pri Dunaji v Petržalke, aj pri Váhu v lesoch okolo vodnej nádrže Kráľová.

Zapletený môže kysnúť vo forme

Pletenec s medvedím cesnakom

Pôvodne sa zo začalo tým, že som zamiesil cesto na sladký koláč s mrveničkou. Chcem som minúť zásoby ringlót, ale pri hrabaní sa v mrazničke som narazil na ďalšiu misku pesta z medvedieho cesnaku. Každú chvíľu vyraší čerstvý, tak som sa pustil najprv doňho.

Žihľavové noky so surových aj varených zemiakov

Mimoriadne jarná kombinácia

Včera u nás doma vznikol jeden spoločný rodinný počin, krupicové noky so žihľavou a omáčkou z medvedieho cesnaku.

Púčiky z medvedieho cesnaku

Kapari z medvedieho cesnaku

Sezóna je v plnom prúde a cesnak už nahadzuje púčiky kvetov. Kým tento víkend to bol ešte len zelený voňavý koberec, o týždeň už bude celý biely.

"Pesto" z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak, pesto, žihlava a polievka…

Že je sezóna medvedieho cesnaku už určite viete. Aj že začala o niečo skôr ako obyčajne. Tak k nemu prihoďte mladú žihlavu a máte statočný základ napríklad na polievku.