Duqqa – korenie na rybu aj ku chlebu
Základ sú lieskovce, potom sezam, rímska rasca a koriander. Opražené nasucho a podrvené mažiarom dajú chrumkavú a voňavú zmes na rybu aj chlieb.
Archív značiek: Ryby
Ako sa mi vrátil pstruh
Už dávnejšie som písal, že nedeľný obed u nás doma ovládli ryby. Až keď som sa prelúskal celou ponukou tých morských, bol som donútený vrátiť sa k našej klasike, pstruhom.
Omrvinky: more rýb, noví autori a novinky zo sveta kávy
Už takmer jesenné Omrvinky ohlasujú fúru nových receptov z rýb, rovnako nových autorov, ale aj novinky zo sveta kávy.
Ako si doma spraviť nakladané rybičky
Nakladané slané rybičky si môžete jednoducho pripraviť aj doma. Aj bez umelých sladidiel a množstva cibule, ktorú dostane pribalenú v tých kupovaných.