Šampiňóny, pór, citrónová kôra a verjus
Nedávno som písal o verjuse. Medzičasom som doňho naložil vetvičku rozmarínu a po týždni ho vyskúšal použiť v recepte.
Archív značiek: šampiňóny
Praženky zo šampiňónov a brokolice sú dobré jedlo so sebou
Brokolica v podnikoch väčšinou končí neslávne, zapečená s lacným syrom. Pritom sa z nej dajú robiť celkom dobré praženky a kade-čo iné.