Šípková jeseň
Všetko sa to začalo tým, že som chcel napiecť citrónový koláč. Nepodaril sa, ale vďaka nemu ma to zavialo k šípkovému sirupu a podobnému koláču.
Archív značiek: sirup
Sirup z bazy čiernej. Bobúľ, nie kvetov
Sezónne ovocie si nevyberá. Tak som na dozretú bazu natrafil na letnej dovolenke v Štiavnických vrchoch. S krpcom sme sa vybrali obrať bobule, aby som z nich neskôr na chate uvaril sirup. Pár lyžíc skončilo aj na hruškovom koláči.
Varené kvety, pražený koreň a listy v šaláte, to všetko z púpavy
Návod, ako si doma spraviť púpavový sirup aj upražiť z koreňa púpavy „cigorku“.
Melónová drť so sirupom z limetiek a mäty
Prvá pomoc, ak by sa náhodou letu utrhlo z reťaze. Alebo keby ste kúpili príliš veľký melón a časť by vám mala zostať. Stačí uvariť sirup, dochutiť ho a ľadový mls máte hotový.
Ako si vyrobiť posvätné raňajky
Svoj prvý agáve sirup som dostala len celkom nedávno. V prenádhernom, sexy kúsku skla, hladký drevený štupeľ omotaný letitým špagátom, nasiaknutým potom desiatok robotníckych ručičiek, etiketa ticho šumiaca príbehmi nespočetných generácií mexických pašerákov a narkobarónov. Proti slnku hádzala nádobka efektné salvy iskrivých prasiatok.