Nie ofarbené, ale z tekvicovej múky
Už som si zvykol, že jednoťácke potraviny mávajú veci od producentov z blízkeho okolia. Presne takto som dnes natrafil na tekvicové cestoviny.
Už som si zvykol, že jednoťácke potraviny mávajú veci od producentov z blízkeho okolia. Presne takto som dnes natrafil na tekvicové cestoviny.
Keď sa spoja prevádzky na jednej ulici spolu s pár šikovnými ľuďmi, môže vzniknúť vydarená akcia. Sezónne tekvicová, samozrejme.
Napriek počasiu je u nás jeseň čas, kedy sme veľa vonku.Treba zabezpečiť veci okolo domu aj záhrady. A samozrejme, donemoty hrabať lístie. Tak prečo si popri tom neupiecť na otvorenom ohni obed.
Dnes a nasledujúce dva dni je na Primaciálnom námestí v Bratislave postavený šiator, kde sa dajú ochutnať rôzne tekvicové jedlá. Bol som ochutnať
Tekvicové lupienky sú chrumkavé a hodia sa napríklad k pivu
Nedávno som dostal darom jednu chutnú flašku od vinárstva Bott Fridyes. Víno to ale nebolo, bol to tekvicový olej. Ručná robota rodinného podniku z Komárna.
Tekvicová sezóna už dávno pominula, preto bude tento recept posledné dovidenia za zimou. Na recept som natrafil u svojho obľúbeného libanonského foodblogera Fouada, ktorý si pôvodný recept posunul podľa seba. Budeme sa baviť o bulgure a kibbehu.