Nie ofarbené, ale z tekvicovej múky
Už som si zvykol, že jednoťácke potraviny mávajú veci od producentov z blízkeho okolia. Presne takto som dnes natrafil na tekvicové cestoviny.
Archív značiek: tekvica
Dnes bol v Nitre Piatok tekvicového
Keď sa spoja prevádzky na jednej ulici spolu s pár šikovnými ľuďmi, môže vzniknúť vydarená akcia. Sezónne tekvicová, samozrejme.
Prekvapivý pár, tekvica a šošovica
Napriek počasiu je u nás jeseň čas, kedy sme veľa vonku.Treba zabezpečiť veci okolo domu aj záhrady. A samozrejme, donemoty hrabať lístie. Tak prečo si popri tom neupiecť na otvorenom ohni obed.
Tekvicové dni v Bratislave ako tematický mini festival jedla
Dnes a nasledujúce dva dni je na Primaciálnom námestí v Bratislave postavený šiator, kde sa dajú ochutnať rôzne tekvicové jedlá. Bol som ochutnať
Tekvicové čipsy: nasucho v rúre alebo na oleji v panvici?
Tekvicové lupienky sú chrumkavé a hodia sa napríklad k pivu
Ďalšia delikatesa od vinára, ktorá nie je víno
Nedávno som dostal darom jednu chutnú flašku od vinárstva Bott Fridyes. Víno to ale nebolo, bol to tekvicový olej. Ručná robota rodinného podniku z Komárna.
Bulgur, tekvica a Libanon, výsledok je kibbeh
Tekvicová sezóna už dávno pominula, preto bude tento recept posledné dovidenia za zimou. Na recept som natrafil u svojho obľúbeného libanonského foodblogera Fouada, ktorý si pôvodný recept posunul podľa seba. Budeme sa baviť o bulgure a kibbehu.