Údený tvaroh je šťavnatá a voňavá fajnovosť
Minule som v niekde čítal, ako voľakedy skladovali tvaroh – buď ho nasolili alebo vyúdili. Neboli by to delikatesy, keby som to neskúsil doma.
Archív značiek: tvaroh
Tvarhové minišišky, ale nekysnuté
Nie každé pečenie je u nás z kysnutého cesta. Tak som si cez fašiangy spomenul na tento jednoduchý recept, ktorý sa dá prerobiť aj na bezlepkový.
Skúste vymeniť v hummous cícer za tvaroh
Všetko ako tradičný hummous, akurát namiesto cíceru použijete tvaroh. Rýchlejšie, podobne chutné a výživné.
Koláčová klasika – cheesecake
Jednoduchý a klasický koláč vylepšujte len čerstvo strúhanou kôrou citrusov, orechami, alebo pri servírovaní ovocím.
Skyslo mi mlieko. Robím tvaroh.
Mlieko z predošlého článku som nalial do pollitrového pohára, prikryl a nechal vonku skysnúť. Proces prebehol relatívne rýchlo a to som snažil mať mlieko na relatívne chladnejšom mieste. Po jednom dni bola navrchu centimetrová vrstva smotany, ktorú som zamiešal do mlieka a nechal tak. Pohár som dôkladne premiešal niekoľkokrát počas dna. Dnes už to bola […]