V rubrike, ktorá sa odčlenila od recenzii reštaurácii, budeme postupne napĺňať zoznam obchodov, lahôdok, trhovísk, prípadne konkrétnych producentov. Časom budete môcť pohodlne vyhľadať obchod podľa miesta a charakteru. Ak poznáš vo svojom okolí dobrý obchod, kam chodievaš nakupovať fajnové delikatesy a máš možnosť poslať nám jeho fotku, pomož nám postupne rozširovať tento zoznam. Píš na delikatesy(zatoceny znak)klimo(bodka)net. Ďakujeme.
Prvý v zozname obchodov je bio idea na Grösslingovej v Bratislave. Spomínal som ho nedávno v článku o muškátovom oriešku, teraz predstavím aj ďalšie delikatesy, ktoré si tam zvyknem čas od času kúpiť.
Naposledy to bol biely kozí jogurt. Nekupujem ho síce často, ale ak mám chuť na malý olovrant, tak si ho obyčajne vyberiem. Má jemnú štruktúru a obyčajne ho jem taký ako je, prípadne s ražným pečivom. Mimo jogurtu majú aj kozie syry a kefíry.
Ponúkajú aj fair trade kávy, čokolády a kakao. Rád ochutnávam nové kávičky, preto ma potešilo, že ich majú väčšinou v hrúbke mletia pre moka kávovar. Kupujem tam aj špaldovú múku, tekvicový olej, tahini, chalvu, čokoládu so 70% kakaa.
Nedávno začali ponúkať aj tzv. živé potraviny (raw foods). Ide o rôzne pochúťky, pri výrobe ktorých sa nepoužíva cukor, nie sú tepelne upravované, a tak sa v nich zachovávajú enzýmy a ďalšie prospešné látky.
Do relatívne malého priestoru sa obchodíku podarilo vtesnať široký výber, takže pokiaľ nejdem kúpiť niečo konkrétne, oplatí sa len tak preberať po regáloch a hľadať niečo nové a zaujímavé.
bio idea – biopotraviny a racionálna výživa
Grösslingova ul. 9 (vchod potraviny TETA)
otváracia doba: PO-PI : 8: 30 – 18: 00 hod
Kedysi to bola jedina predajna svojho druhu v BA, kde sa dala zohnat pohanka, otruby a pod. Je fajn, ze sa to udrzalo.
milujem tieto natrieskané mininanoshopy — človek v nich nájde špecialitky, ktoré by ho ani nenapadli — úplne som sa zamilovala do toho kelímku s kozím jogurtom! mňam!
mato: asi myslis tu na Dunajskej vedla Casa Del Cafe, ta funguje uz asi 13 rokov.
Jeden z najlepsich bio-obchodov je na Dulovom namesti, resp. v ulicke popri hoteli Apollo, oproti kaviarni Dulak (Kvacalova? Nespomeniem si presne). Vola sa Slnecnica a maju aj vlastnu webovu stranku. Maju tu vselico, neustale nieco pribuda a najdete tu aj ovocie a zeleninu – cerstvu aj mrazenu (aspon maly vyber teda).
Bio Ideu poznám a veľmi oceňujem, že zaviedli aj možnosť platby kartou.
Rada zájdem aj do Zrnka na Zámockej a aj keď už obmedzili výber na minimum, zavítam aj do Živice na Vysokej.
Nedávno sa otvoril nový obchod pri Novej Scéne: http://www.bioaktiv.sk
a najnovšie sa dá u nich objednať hovädzie a bravčové mäso v bio kvalite z ČR. Tento týždeň majú doviezť prvú objednávku, ceny sú prijateľné.
A včera som objavila bedničkový systém: http://www.biodomov.sk
Neváhala som a hneď spravila objednávku. Zatiaľ podľa vlastného výberu, keď sa osvedčia zapojím sa dlhodobo.
Je fajn, že výber produktov v bio kvalite, prípadne fair-trade pribúda, hádam pribudnú aj slovenskí dodávatelia. :o)
super bio obchod je aj v apollo business centre… maju aj web shop… http://www.biologika.sk
Super bio obchodik je BIOLAND v Pezinku. Najlepsie na nom su ceny, take, ze sa mi oplati chodit z BA do PK. Neporovnatelne lacnejsie ako v BA. Maju aj e-shop. http://www.bioland.sk Okrem bio, ponukaju aj dia, bezlepkove (schar- za super ceny) a aj potrviny na ine portavinove alergie. Je tam velmi mila obsluha, neraz mi poradila a dokonca objednala pre mna tovar, ktory namali v predajni. Maju na objednavku aj bio masko z Ciech. Som rada, ze sa daju nakupit aj kvalitne potraviny za slusne ceny.