Archív značiek: špalda

Sem so špaldou

3

Cez víkend som upratoval špajzu a našiel vrecko so špaldovou pšenicou. Celé lúpané zrná, slovenská produkcia. Prišlo akurát vhod, keď som špekuloval, čo na nedeľný obed.

Kávoviny – veľký test

12

Ľudia začali pražiť a piť najrôznejšie obilniny už dávnejšie, ale cigorke a melte „pomohla“ najviac vojna, počas ktorej skrátka nebola káva aj mnohé ďalšie potraviny. Obiľné kávy si teda pamätajú naši starí rodičia, ale v dnešných časoch ju pijú aj ľudia, ktorí z akýchkoľvek dôvodov nemôžu kávu a napriek tomu obľubujú jej chuť.

Špaldové cestoviny s maslom a orechami

5

Pšenica špaldová je dávno známa a málo šľachtená obilnina. Je ľahko stráviteľná, má skvelú orieškovú chuť a prirodzene veľa kvalitných živín. Múku zo špaldy som nedávno spomenul v recepte na bublaninu. Mimo múky, ktorú používam do koláčov a polievok na zápražku, si zvyknem robievať aj špadlové cestoviny od Ekotrendu Myjava.