V lese sa mi podarilo nájsť pár posledných bedlí, posadili sme stolové hrozno a zima môže konečne prísť. Ešte predtým sú tu novembrové Omrvinky.
Ďalšia dávka kníh o jedle
V nedávnych Omrvinkách som písal, že pár kníh ešte čaká na vydanie. Stalo sa.
Od dnes je v predaji napríklad Spolu pri stole od Moniky z foodblogu LaPetit http://www.gorila.sk/product/663087
Von sa konečne dostala aj kávová encyklopédia od Anette Moldvaer, ktorú som prekladal za výdatnej pomoci mojej milovanej pre Ikar http://www.martinus.sk/?uItem=244942. V knihe je základný prehľad odrôd, pestovateľských regiónov, postupov prípravy aj receptov. Najzaujímavejší je práve ten atlas krajín spolu s podrobnými mapkami.
Čoskoro sa na trhu objaví aj preklad maďarskej knihy o pečení Limarina pekáreň (https://moly.hu/konyvek/tothne-libor-maria-limara-peksege), ktorú som pomáhal lektorovať vydavateľstvu Zelený kocúr.
Tip na elektrickú moku
Je tu čas nakupovania rôznych vianočných kávových darčekov. Ak náhodou niekomu chcete dopriať cestovnú elektrickú moku, včera som k nej počul dobrú radu v bratislavskom Cassa del Caffé.
Tie elektrické moka kávovary, ktoré majú podstavec ako rýchlovarná konvica nie sú o nič viac kazové, ako iné výrobky. To len užívatelia opláchnu spodnú nádobku ako pri bežnej moke a takú mokrú ju potom nasadia späť. Bum, skrat a podstavec zhorí. Tak bacha na to.
Alternatíva k bielkovému snehu
Cuketka experimentuje s bielkom z vody čo zostala po varení cíceru. Čistý sneh! …a to ešte nie je ani Martina 
;-) https://twitter.com/cuketka/status/794868012750962688
Gastroakcie na tento víkend
Tento víkend je silný na rôzne akcie a jarmoky, mrknite do kalendára. V Nitre bude napríklad festival čokolády a kávy, kde sa bude dať vidieť celý proces jej vzniku, od praženia bôbov až po finalizáciu.
Nitriansky vínny festival sa rozšíri o ďalšie miesto konania, mimo Nitrianskeho hradu sa bude konať aj vo Veľkom Cetíne.
V Komárne bude Ondrejský jarmok. Aj bežné sobotné trhy stoja v Komárne zato, takže na tento jarmok sa určite oplatí mrknúť.
