Keď nás kuchári opúšťajú, ale tradícia musí pokračovať…

29. decembra 2010 7

Krehký maslový keksík naplnený ríbezľovým rôsolom, vareným čokoládovým krémom, preliaty čokoládou a dozdobený lieskovcom. V skratke môj najobľúbenejší dezert, plnený čokoládový košíček.

Pekné sviatky a dobré jedlo v 2011

22. decembra 2010 3

Ďakujeme vám za rok plný nápadov a prajeme do nového všetko, čo nájdete na našom PF-ku (stačí jeden klik a šípkou doprava)…

Tokaj, pýcha Slovenska

17. decembra 2010 12

Krátky exkurz na Tokaj a jeho vína od someliéra Matúša Hamaru.

Vianočné pečenie: Lieskovec, kokos a guľka

16. decembra 2010 14

Kokosové guľky s lieskovcom uprostred. Na zimnú guľovačku ich určite škoda, ale vychladené chutia najlepšie.

Koncoročné Omrvinky: knihy o jedle, rebríček reštaurácii a plátenky

15. decembra 2010 4

Posledné Omrvinky tohoto roku. Smutná správa je, že na knižnom trhu nič prevratné. Zato Trend vydal ďalšiu zo svojich ročenie. Navyše rebríček reštaurácii, ktorý zostavuje, sa dostal aj na nový web časopisu. U nás sa ku koncu roka zasa urodila skromná úroda plátených nákupných tašiek, ktoré si budete môcť kúpiť.