Bezcukrová cukráreň Naal vykvitla toť na Karadžičke, takmer na rohu s Krížnou. Vliezla som zo zvedavosti, očakávajúc zo štyri šeredné zákusky a hnusné dia kekse. Ak ste niekedy videli diabetické oddelenie v našich supermarketoch, viete o čom hovorím.
Naal ma ale úplne šokoval – pult napchatý prekrásnymi sladkosťami, tortičkami a koláčikmi; luxusný výber, aký dnes nevidieť ani v obyčajných cukrárňach. Z toho zoznamu sa vám zatočí hlava a sliny potečú prúdom.
Maďarský majiteľ – sám diabetik – varí len z kvalitných ingrediencií, zjavne s láskou a entuziazmom. V Budapešti vedie už niekoľko úspešných pobočiek a teraz sa rozhodol expandovať aj k nám. Roky pracuje na vlastných receptúrach, pri ktorých nepoužíva rafinovaný cukor ani umelé sladidlá, živočíšne tuky, umelé farbivá či arómy, alkohol ani konzervačné látky. Kúpite tu tradičné torty či koláče (napríklad viedenskú či tvarohovú tortu) ale aj celkom nové, vábivé kreácie. A v letnej sezóne sa zatiaľ prázdne kovové nádoby zaplnia bezcukrovými zmrzlinami.
Niektoré zákusky sú vhodné aj pre celiatikov a ak chcete, vyrobia vám na objednávku aj veľkú slávnostnú tortu – samozrejme bez cukru, vajec a mlieka. Každý výrobok je označený glykemickým indexom a (smiešne nízkou!) kalorickou hodnotou. Keďže sladkosti nie sú prepchaté chemikáliami a sacharínom, chutia neskutočne.
Naal je hotové božie zjavenie.
Cukráreň Naal, Karadžičova 57, Bratislava
Ja chcem iba trochu lásky, nežné objatia.
Nič iné nechcem, nijaké kekse, nijaký džús!
:-)
Pozrieme, uvidíme, zaujímavý tip…
No tak toto si skutocne pridem ochutnat a neskutocne sa na to tesim!!!
mna hlavne zaskocil ten neuveritelny pristup: to je naozaj robene „celym clovekom“, vobec nie iba pre biznis.. strasne zriedkave a je to silne citit.. plus ten profesionalizmus.. keby som nefotila cez sklo, videli by ste ake su zakusky dokonale uhladne a svieze. no krasa! fakt chodte vyskusat! zasluzia si naval a sory kazdy den
Diky za tip, este v piatok som tam isiel vyskusat a naozaj su fantasticke! Otec – diabetik sa im velmi potesil. Netusil som, ze takato predajna vobec existuje.
S.V.S forever :)
Tie zákusky bez rafinovaného cukru, sú úzasné !!! Kupovala som v cukrárni Naal pred 2 týzdnami a chutou zákuskov som bola milo prekvapená. Zobrala som ich pár na ochutnanie aj domov clenom rodiny ( mimo SK) a velmi im chutili. Preto odteraz pri kazdej návsteve Bratislavy poputujem aj na Karadzicovu pre výnimocné a zdravé zákusky.
veelmi zaujimava cukraren, hladala som na nete cukraren kde vyrabaju dia torty a toto ma teda zaujalo…urcite sa tam coskoro pojdem pozriet, kedze aj manzel a aj mamina maju cukrovku
dakujem za inspiraciu
aj ta pani, co ich predava je strasne mila! a zakusky – no parada!
nemate nikto kontakt telefonny na tu cukraren alebo nenasli ster web lebo ja pozeram ako tak ale nenachadzam nic
viki ciao, kde sa prestahovali? z.
ahoj, netusim, momentalne som viac v NR ako v BA
Mozem napisat o tejto cukrarni len to naj naj, lepsie zakusky som nejedla…su vyyborneee a pani co ich predava je velmi mila….odskusajte…odporucam aj zdravym ludom…
Danka, ty si spominala, ze dokazu upiect aj torty bez vajec, nepamatas si ci maju v ponuke aj zakusky bez vajec??? Dakujem.
hm… preco som si tento clanok doteraz nevsimol…
a sladi potom medom?
Toto je uplna pecka, neznasam zakusky alebo torty ktore su uplne presladene a obsahuju tonu rastlinneho alebo ineho tukoveho kremu
Peter O.: myslim ze aj sladidla maju rozne, treba sa ist pozriet. ten pan proste roky skusa a experimentuje a ma veci pre cukrovkarov aj celiatikov.. myslim ze v niektorych je fruktoza, med neviem..
Lenka j. ked budem mat cestu okolo, tak sa tam urcite zastavim :) len uz v tej BA toho bude tolko, ze za den to ani nestihnem…
a zevraj gastronomicka diera… pff…
…tie iste zakusky sa predavajú i na D.Dieloch v cukrarni Bolko oproti škole A.Dubčeka mňam,mňam….
Prosím Vás, neviete kam sa prestahovala táto cukraren z Karadžičovej ulice?
Neviem ju nast.
Prosim, prosim
Dani, tá skvelá cukrárnička bez cukru je stále na Karadžičovej 57 – blízko križovatky so Záhradníckou ulicou. Jani, webovú stránku zatiaľ nemajú, ale ich kontaktný mobil má číslo: 0908 400 680. Otvorené tam majú denne od 09:30 do 17:30. Zuzi, majú v ponuke aj zákusky BEZ VAJEC. Peťo Ondrejkovie – niečo tam sladia medom, ale zväčša prírodným postupne absorbujúcim ovocným cukrom (fruktózou) – žiadna sacharóza, teda rafinovaný cukor… Dokonca majú aj jednu super ponuku – torty s fotografiou; ozdobia vám vybratú tortu kópiu vami prinesenej fotografie, ktorá sa dá skonzumovať!!! :-) Vidno, že majiteľ cukrárne, ktorú už takú obdobnú cukráreň prevádzkuje v Budapešti 14 rokov (je polovičný Maďar – tata Maďar, mama Slovenka), je nielen naslovovzatý odborník-cukrár, ale tá práca je pre neho aj životná záľuba, priam srdcová záležitosť.
Tato cukraren je naozaj neskutocna. Na skle vykladu uz maju vylepenu aj internetovu stranku http://www.bezcukrovacukraren.com zakusky su naozaj velmi chutne, nehovoriac o zmrzlinach. Maju asi tu najlepsiu aku som kedy mal. A predavacky? :-D velmi mile :)
vynikajuce,tesim sa,ze sa slovensko posuva spravnym smerom,len ci to ludia ocenia a docenia…
Zijem v Prahe a snazila som sa objednat prostrednictvom tel. kontaku spolocnosti Naal tortu pre otca k okruhlemu jubileu – uprimne povedane, bud je avizovane tel. cislo uvedene nespravne al. je pristup kontaktnej osoby v uplnom rozpore s tym, ako cukraren charakterizuju komentare 1 – 21 :-(
Tel. cislo je nespravne, tiez som bola sokovana, ked mi zodvihla nejaka sfetovana teenagerka ;) aj som ich na to upozornovala priamo v cukrarni asi pred dvoma mesiacmi, povedali, ze o tom vedia, a ze to riesia… ich webmaster ma asi stale dovolenku :)
Kde sa daju kúpiť dia koláče?
Takže bezcukrová cukráreň na Karadžičovej skončila, neviem, či to zabalili úplne, alebo sa len presťahovali.
Perfekt! Teším sa na návštevu a propagujem!!! :)
vie mi niekto povedat, ci tato dia cukraren na karadicivej este funguje? dakujem
Nefunguje uz dlhsie, po nom to prebrali ini, ale aj ti to uz zavreli. Jedinu,co poznam v Bratislave je Ludvik v Petrzalke. Par Dia zakuskov predava aj Pekaren na Radlinskeho, Kaufland v Mlynskej.
Dobry den, , chcela by som sa informovat, ci mate k dispozicii aj DIA kolace, dakujem
My nič nepečieme, len sme o tejto cukrárni napísali článok. Skúste konktaktovať priamo ich.