Moka maskovaná za espresso

Na rodinnej návšteve som zbadal tento zaujímavý kávovar. Vyrába sa na Sicílii, volá sa Kamira a vo svojej podstate je to moka.

Aj keď na prvý pohľad mi pripadal skôr ako kríženec legendárneho kávovaru Atomic a Bialetti Mini Express.

Použitie je pomerne jednoduché. Do nádobky sa naleje voda a páčkou sa pustí do spodnej časti, kde sa bude zohrievať. Do filtra v malej páke sa nasype mletá káva a zarovná sa. Páčkou potom ventil opäť uzavriete a celý prístroj položíte na mierny plameň. Napadlo mi, že tento kávovar vie na rozdiel od moky predohriať šálku, ale vraj to tak nie je. Teda šálku síce nahreje, ale len veľmi slabo. Takže rovnako ako pri moke, rýchlejšie bude prepláchnuť šálky horúcou vodou.

V porovnaní s mokou si aj Kamira vyžaduje aktívnu prítomnosť a pre rovnaký dôvod. Kým na dokončenie varenia musíte odtaviť kávovar z plameňa, tu nato slúži opäť páčka ventilu. Dá sa ňou odpustiť tlak mimo páku.

A káva? Chuťovo veľmi podobná moke, len možno o kúsok intenzívnejšia. V šálke, ktorú som dostal na ochutnanie, crema nebola, na oficiálnom videu ju však vidno. Podľa toho, čo som za tie roky počul, mnohým ľudom na moke chýbala práve crema. Ak ju vie tento kávovar urobiť, bude to dobrý tip. Len sa bojím, aby to nebolo za cenu spálenej kávy.

Kamira stojí 69,90€ a rôzne farebné verzie sú za 7€ doplatok. Keď zarátate dopravu, dostanete sa na sumu okolo 90€. Vraj omnoho lacnejšie to nie je ani pri osobnom výlete na Sicíliu. Cena začne byť zaujímavejšia pri objednávke 5 a viac kusov.

Pre koho si viem Kamiru predstaviť? Pre ľudí, ktorým chýba pri moke crema a pre tých, ktorý pri varení kávy radi prepínajú rôzne tlačítka a páčky.

Oficiálna stránka Kamira
http://www.espressokamira.com/prodotto.php?id=15

Príprava kávy s Kamirou

Link

Embed

Copy and paste this HTML code into your webpage to embed.