Mango, marhule, kešu a kokos
Veľká noc predo dvermi, posledné zásoby ovocia sa míňajú a všetko sa točí okolo vajíčiek. U nás to vyústilo do guliek zo sušeného ovocia.
Dezerty
Keď to inak nejde alebo kakaový krém
Na pečivo si doma väčšinou dávame nátierky. Ale občas sa prihodí, že tá nátierka je sladká. Včera bol jeden z „tých“ dní.
Pečené a chrumkavé ovocie
Zima pokračuje, s ňou postupne chradne uskladnené ovocie. Je načase urobiť pivničnú prebierku a upiecť niečo hrejivé.
Domáci „termix“
Priznávam sa bez mučenia, prepadol som odkvapkanému jogurtu. Najprv sme ho nakladali do olivového oleja a mazali na chlieb. Potom prišiel koláč s pomarančami a najnovšie si z jogurtu robíme domáci „termix“.
Kvetinový víkend
Urobiť si doma kandizované fialky nie je nič ťažké, prevoňajú a ozdobia napríklad slávnostnú tortu.
Orechové krúžky spojené čokoládovým krémom
Obišli ma makarónkové vlny a postupne opustilo aj vypekanie dezertov. Tieto sviatky sa ale spojilo pár udalostí, ktorých výsledkom bol ohromný mls.
Šedá zmrzlina, čierna polievka a iné zvláštnosti
Hovorím o čiernom sezame. Stretol som sa s ním dávnejšie. Tuším som pôvodne hľadal černušku a pár predavačom som musel vysvetľovať, že ide o dve rozdielne semienka. Podobne ako sépiové farbivo, dokáže zafarbiť jedlá na zaujímavú čiernu alebo šedú farbu.
Rýchla a jednoduchá roláda, len keby som ju neskúšal vylepšovať…
Nemám inú možnosť, ako začať nový rok dezertom. Milovaná má totiž sviatok, a preto tortu alebo zákusok nemôžem obísť. Urobil som pomerne rýchlu roládu, príprava je ale trochu ošemetná záležitosť.