Reči

Slovenské foodblogy po desiatich rokoch

Blogy o jedle prešli pomerne dlhú cestu a tie najstaršie u nás začínali v roku 2006, to je presne desať rokov nazad. Pozrime sa, ktoré vydržali a ako sa im darí.

V kuchyni

Začalo sa niečo nové?

Každoročný posledný a jemne predpovedný článok sa nám presunul do Nového roka.

Festival chutí Nitrianskeho kraja

Ako sa dá zorganizovať festival jedla

V Nitre sa pomerne pravidelne konávajú rôzne jarmoky a predajné trhy. Najviac na Svätoplukovom námestí pri fontáne, ale aj jednotlivých mestských častiach.

Cappuccino

O štamgastoch

Veľa sa píše o nových podnikoch, málokedy o ich hosťoch. Presnejšie štamgastoch. Mali sme nedávno s priateľmi debatu o tomto fenoméne, tak to trochu rozpíšem.

Taniere a lyžičky

Kuchynské zlozvyky

Nedávno som v zápale kuchynského boja hľadal čistú čajovú lyžičku. Máme ich 28 a nenašiel som ani jednu.

Mandlové makarons

Československé cukrářství z roku 1947 (+fotogaléria)

Od mamy som nedávno dostal dva zväzky knihy Československé cukrářství od Bohumila Hlavsu. Z veľkej časti zaujímavé a často aj vtipné čítanie. Ako bonus, na konci oboch kníh staré reklamny na vtedajšie cukrárske pomôcky a polotovary.