Sezóna je v plnom prúde a cesnak už nahadzuje púčiky kvetov. Kým tento víkend to bol ešte len zelený voňavý koberec, o týždeň už bude celý biely.
Korenie ako hlavná surovina (recepty aj súťaž)
0Korenie zbieram z rôznych zdrojov. Červenú papriku nám nosí starká, občas niečo kúpim na cestách a exotiku zháňam vždy kade-tade. Nedávno mi vypadol zdroj na cejlónsku škoricu, miesto neho som našiel nový na kopu ďalších druhov.
Odviazal som cheesecake z reťaze
5No, a skončil pri kozách a bylinkách. Toto je moja osobná rozlúčka s módou cheesecake a podľa predošlej vety už vidíte, že sa vybrala trochu uletenou cestou.
Len pár ostrých kvapiek
4Aj mne sa občas stane, že neviem, aké dobroty máme vo vlastnom meste. Presne to bol prípad čili papričiek z Nitry.
Špenátové noky so semienkovou posýpkou
0Tento recept bude z kategórie – chcem to uvariť, ale nemám všetky suroviny. Mali to byť zemiakové gnocchi a nechcel som, aby sa to zvrhlo na obyčajné halušky.
Všetky kávové ochutnania posledných týždňov
1Neviem prečo, ale v poslednom čase sa mi stáva stále rovnaká vec. Vojdem do priestoru a je tam funkčný kávovar a pitná káva.
Ďalej od centra a trochu viac tradičnejšie bistro
4Aktuálny prírastok bratislavských bistier sa vzdialil od centra a možno aj vďaka tomu ponúka iný sortiment jedál.
Čerstvá pražiareň a nová kaviareň v Piešťanoch
4Na prvé ochutnanie som tento piatok narýchlo skočil do Piešťan. Naozaj len narýchlo, mal som pol hodinu na priestor, ktorý si určite pýta viac času.