Založené v roku 2008
Škorica, údená paprika, klinčeky aj sušený cesnak

Korenie ako hlavná surovina (recepty aj súťaž)

0

Korenie zbieram z rôznych zdrojov. Červenú papriku nám nosí starká, občas niečo kúpim na cestách a exotiku zháňam vždy kade-tade. Nedávno mi vypadol zdroj na cejlónsku škoricu, miesto neho som našiel nový na kopu ďalších druhov.

Cheesecake - kozí syr a kamilkový sirup

Odviazal som cheesecake z reťaze

5

No, a skončil pri kozách a bylinkách. Toto je moja osobná rozlúčka s módou cheesecake a podľa predošlej vety už vidíte, že sa vybrala trochu uletenou cestou.

Paprikáreň Chillis

Len pár ostrých kvapiek

4

Aj mne sa občas stane, že neviem, aké dobroty máme vo vlastnom meste. Presne to bol prípad čili papričiek z Nitry.

Latte art

Omrvinky: kávová súťaž aj nové podniky

0

Prvá časť majstrovstiev sa konala ešte v minulom roku v Nitre, jej druhá polovica bude tento víkend (23.-24.1.2016) v Záhrade – centre nezávislej kultúry v Banskej Bystrici.